¡El ajo es uno de los ingredientes aromatizados necesarios para cocinar en nuestra vida diaria, pero es posible que no sepas todo sobre la eficacia del ajo, ¡ hoy Deja que Shandong zhuoyi lo presente a todos!
Eficacia del ajo
1. antibacteriano y antiinflamatorio
En primer lugar, el ajo pertenece a los alimentos picantes, que contienen antibióticos naturales. El ajo tiene una capacidad bactericida del 10%, lo que tiene un efecto inhibidor y asesino en una variedad de virus causantes de bacterias. Por ejemplo: disentería, fiebre tifoidea, fiebre paratifoidea, tuberculosis y Vibrio cholerae.

2. lucha contra el cáncer
¡Los compuestos de azufre en el ajo tienen un buen efecto anticancerígeno, ¡ si quieres combatir el cáncer en la vida, puedes comer un poco de ajo a menudo!
3. anticoagulación
El nutriente - aceite esencial del ajo tiene el efecto de inhibir la coagulación de las plaquetas, cuyo mecanismo es cambiar las propiedades físicas y químicas de la membrana de las plaquetas, afectando así la función de empaquetado y liberación de las plaquetas, inhibiendo el receptor de colágeno en la membrana de las plaquetas, inhibiendo la Unión de las plaquetas al colágeno, afectando los Grupos de azufre en la membrana de las plaquetas y cambiando la función de las plaquetas.
4. reducción de los lípidos sanguíneos
Para las personas con hiperlipidemia, se sabe que comer ajo ayuda a reducir la función de los lípidos sanguíneos. El estudio encontró que el consumo diario de ajo puede reducir el contenido de colesterol total en suero, triglicéridos y lp3 significativamente menor que antes del experimento. El consumo frecuente de ajo crudo también tiene un efecto antihipertensivo.

5. hipoglucemia
Los experimentos han demostrado que el ajo crudo tiene el efecto de aumentar la tolerancia a la glucosa en personas normales, pero también puede promover la secreción de insulina y aumentar el uso de glucosa por las células tisulares, reduciendo así el azúcar en sangre.
6. puede adelgazar la sangre
Fumar y beber puede hacer que la sangre se vuelva pegajosa, y si se come un poco de ajo al mismo tiempo, se diluirá la sangre en equilibrio. Y también tiene propiedades antioxidantes similares a la vitamina E y la vitamina C.
7. reducir la presión arterial alta
Anteriormente se decía que el ajo puede reducir el valor del dedo de los lípidos sanguíneos, por lo que también puede reducir el valor del dedo de la presión arterial.
8. reducir el colesterol
Si el ajo con yema de huevo puede inhibir el envejecimiento de los vasos sanguíneos y la piel, la lecitina contenida en la yema de huevo puede eliminar el colesterol pegado a la pared de los vasos sanguíneos y desempeñar un papel en la reducción del colesterol. Además, la yema de huevo también es rica en vitamina e, que puede inhibir el ácido activo y ralentizar el envejecimiento de los vasos sanguíneos y la piel; Y el ajo puede promover la circulación sanguínea. Esta combinación no solo puede tener un mejor efecto antienvejecimiento, sino que también tiene un buen efecto en el tratamiento de la escalofríos e incluso en la belleza. Para aquellos que no les gusta el olor irritante del ajo, la yema de huevo frita con ajo es una buena opción. Se mezcla con yema de huevo en ajo triturado y luego se fríe lentamente a fuego lento, sin sabor Acre ni fuerte estimulación del estómago.